Udang Galah Sos Pedas..

BAHAN
1 kg Udang Galah
3-4 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

Segengga, cili kering

Belacan

1 biji bawang besar

4 sudu besar sos

1 sudu besar sos tiram

Sikit Asam Jawa Asam keping

Garam

Ajinomoto

Gula

CARANYA

Blender semua bahan A, tumis hingga garing

Masukkan bawang besar yang dihiris bulat2

Tambah sikit air asam jawa, cili sos, soso tiram, garam, gula dan ajinomoto

Perasakan secukup rasa

Masukkan udang galah, goreng sampai masak dan kering sedikit

Sedia untuk dimakan

Resepi :Syahida Othman
cc : www.facebook.com/bukuresepi