5 biji telur A (dari peti ais)
250 g tepung gandum + 1 sudu kecil baking powder (diayak sebanyak 3 kali)
150 ml susu cair
180g gula halus
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu besar ovalette
1/4 sudu kecil garam
125 ml minyak jagung
perisa dan pewarna :
oren sunquick/ pes oren + pewarna oren
pes pandan / pandan emulco
pes stoberi/perwarna merah/pink
perisa esen vanilla
250 g tepung gandum + 1 sudu kecil baking powder (diayak sebanyak 3 kali)
150 ml susu cair
180g gula halus
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu besar ovalette
1/4 sudu kecil garam
125 ml minyak jagung
perisa dan pewarna :
oren sunquick/ pes oren + pewarna oren
pes pandan / pandan emulco
pes stoberi/perwarna merah/pink
perisa esen vanilla
CARANYA:
Sediakan pengukus dan jerangkan airnya. Loyang digriskan dengan mentega dan taburkan dengan sedikit tepung (boleh juga alaskan dengan kertas serap minyak).
Putarkan semua bahan di atas kecuali minyak dan perisa/pewarna hingga kembang dan gebu. Kemudian barulah dimasukkan minyak jagung sedikit demi sedikit dan dikacau sebati dengan senduk atau spatula.
Kemudian bahagikan adunan kepada 3 atau lbihwarna ikut suker -(disukat sama rata dengan cawan/bekas yang sama saiznya). 3 cawan diwarnakan dan diberi perisa pandan, strawberi, dan oren
Kukus lapisan pertama terlebih dahulu selama 7-10 minit. (gunakan api perlahan sahaja)
Kemudian tuangkan perlahan-lahan adunan kedua,.. dan kukus lagi selama lebih kurang 15-20 minit atau hingga dah tak cair. Dan disudahi dengan lapisan ketiga. (loyang ditutup dengan kertas foil supaya air wap tak menitik ke dalam kek). Kukuslah hingga betul-betul masak keseluruhannya (lebih kurang 1/2 jam)
Bila sudah masak, sejukkan kek terlebih dahulu sebelum dipotong
hias laa ikut sesukernye..
Sediakan pengukus dan jerangkan airnya. Loyang digriskan dengan mentega dan taburkan dengan sedikit tepung (boleh juga alaskan dengan kertas serap minyak).
Putarkan semua bahan di atas kecuali minyak dan perisa/pewarna hingga kembang dan gebu. Kemudian barulah dimasukkan minyak jagung sedikit demi sedikit dan dikacau sebati dengan senduk atau spatula.
Kemudian bahagikan adunan kepada 3 atau lbihwarna ikut suker -(disukat sama rata dengan cawan/bekas yang sama saiznya). 3 cawan diwarnakan dan diberi perisa pandan, strawberi, dan oren
Kukus lapisan pertama terlebih dahulu selama 7-10 minit. (gunakan api perlahan sahaja)
Kemudian tuangkan perlahan-lahan adunan kedua,.. dan kukus lagi selama lebih kurang 15-20 minit atau hingga dah tak cair. Dan disudahi dengan lapisan ketiga. (loyang ditutup dengan kertas foil supaya air wap tak menitik ke dalam kek). Kukuslah hingga betul-betul masak keseluruhannya (lebih kurang 1/2 jam)
Bila sudah masak, sejukkan kek terlebih dahulu sebelum dipotong
hias laa ikut sesukernye..
Resepi: Linn Malek
cc : www.facebook.com/bukuresepi
cc : www.facebook.com/bukuresepi
No comments:
Post a Comment