Fudgy Brownies..

BAHAN A120g butter
225g dark compound chocolate -  guna beryl's
***Double boil hingga cair.

 

BAHAN B130 g tepung gandum
30 g serbuk koko
1/2 st baking power
1/2 st garam- abaikan kalau guna salted butter
***Ayak dalam satu bekas

 

BAHAN C

150g gula perang- ku guna gula kastor

1/2 st esen vanila

3 biji telur

 

 

CARANYA

Sediakan bahan A.

Biarkan suam baru masukkan bahan C.

Masukkan Bahan B, gaul rata guna whisk. Adunan akan pekat.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu 175C@ 20-25 minit atau hingga tepi kelihatan masak

Sejukkan atas redai 5 minit baru keluarkan dari loyang. Tunggu suam sikit baru potong.

Fudgey Brownies (8"x8" atau 9"x9)

 

p/s: Untuk dapatkan permukaan berkedut2/berpecah2 yang berkilat, cairkan gula bersama coklat dan butter tadi

 

Resepi: Zack Nurzakiah.