Blueberry Oreo Cake..

BAHAN: (Loyang 5x6)
5 Biji Telur (Grade A)
2 cup Tepung kek
250 gm Mentega (saya guna Buttercup)
1 1/2 cup Gula
1/2 Tin Susu Pekat manis
1/2 cup Susu tepung
1/2 cup Horlicks
1 sudu teh esen vanila
1 sudu teh ovallate
3 sudu makan jem Blueberry
1 paket Biskut Oreo (saya guna perasa Ice Cream Blueberry)* asingkan inti*
sedikit pewarna Biru

CARANYA

Pukul mentega & Gula hingga kembang...Kemudian masukkan telur satu persatu, teruskan putar ye...masukkan pula ovallate, & esen vanila..Putar hingga sebati..
Masukkan pula jem Blueberry & Inti Biskut Oreo tadi..Putar kejap, lepas tu masukkan Tepung kek..putar biar adunan rata & masukkan pula susu tepung serta Horlicks..
Bula dah sebati masukkan juga susu pekat manis...Putar hingga sebati..
Bahagikan adunan kepada 4 bahagian (sama banyak) agar senang nak susun biskut oreo tu nanti..
Sediakan Loyang yang telah dialas dengan baking paper & sedikit mentega..Tuang 1 bahagian adunan & susun biskut oroe diatasnya kemudian kukus hingga masak..setelah permukaan kek agak mengeras tuang kan pula adunan seterusnya & susun juga biskut Oreo diatasnya & kukus...Ulang proses yang sama hingga adunan habis...Apabila selesai menuang adunan terakhir,kukus kek untuk 45minit @ hingga kek masak sempurna...Dah siap!