Somsom..

BAHAN
1 cawan tepung beras
1 cawan santan pekat
2 cawan air
Sedikit garam


CARANYA
Satukan semua bahan dan masak atas api sederhana sambil dikacau setiap masa sehingga kental dan berkilat. Masukkan ke dalam acuan.


BAHAN UNTUK SIRAP GULA MELAKA:
Gula melaka
Air
Daun pandan disimpul


CARANYA
Satukan semua bahan dan masak hingga mendidih dan gula larut.
Kacau sekali sekala. Ketepikan daun pandan dan tapis sirap.

Hidangkan somsom bersama sirap gula melaka pada suhu bilik ataupun sejukkan di dalam petisejuk sebelum dihidangkan.


Resepi:Mufidah Abdul Hadi Alyunusi
cc: www.facebook.com/bukuresepi