Auam Goreng Daun limau Purut..

BAHAN
1/2 ekor ayam
3 ulas bwg merah
4 ulas bwg putih
1-2 btg serai
1 inci lengkuas
1 sudu besar Gula melaka
Garam
4 helai Daun limau purut
1 sudu besar tepung gandum.


CARANYABwg mrh, bwg pth, lngkuas, serai dikisar halus. 
Perap semua bahan dalam ayam kecuali daun limau purut dan tepung.
Perap lebih lama baik.

Bila nak goreng, gunting halus2 daun limau purut dan gaul dgn tepung.
Goreng dgn api sederhana.


Resepi: Oleh: نور شالوانا
cc:www.facebook.com/bukuresepi