Mee Racun Batu Pahat..

BAHAN

400gram daging atau tulang gear box
6 biji bawang merah - dikisar/ditumbuk
6 biji bawang putih - dikisar/ditumbuk
1 senduk cili sos
1 senduk tomato sos
2 susu cili boh - yang tak tahan pedas boleh kurangkan/tahan pedas boleh tambahkan
3 tangkai sawi
3 helai daun kobis
4 biji tomato
6 biji telur
1 kilo mee kuning

CARANYA

Daging dipotong kecil-kecil dan direbus.
Telur digoreng dadar dan dihancurkan.
Tumis bawang kecil, bawang putih dan cili boh hingga garing.
Kemudian masukkan tomato sos dan cili sos. Tambah air secukupnya.
Bila sudah mendidih masukan telur dadar yang dihancurkan tadi dan masukkan sawi dan kobis yang telah dihiris.
Taburkan garam secukupnya dan masukkan tomato yang telang dipotong.
Akhir sekali, celur@rebus mee kuning dan hidangkan bersama kuah mee racun.

*Bagi pengemar gearbox, daging itu boleh ditukar dengan gearbox.

Resepi:  Persatuan Bangsa Johor