Tuesday, 21 May 2013

Kek Buah Bakar..

BAHAN
150g mentega
120g gula perang (saya guna gula halus,gula perang xde stok)
160g tepung gandum/cake/superfine (saya guna tepung gandum) *
1sk baking powder *
3 biji telur
1sk orange paste
3sb orange juice (saya guna sunquick)
150g buah campuran

CARANYA
- rendamkan buah campuran dgn orange juice - ketepikan
- ayak bhn2 bertanda * - ketepikan
- pukul mentega + gula hingga kembang
- masuk telur satu persatu sambil pukul sebati
- masukkan tepung berselang seli buah sambil kaup balik dengan senduk (tp saya masuk tepung dulu,kaup balik sebati baru masukkan buah dan kaup balik sekadar rata,jgn terlalu lama nanti buah turun)
- masuk dlm acuan loaf (saya guna loyang 6x6) yg telah dilapik kertas
- bakar 40-50 min @ 170C
- sejukkan
- simpan dlm peti ais terlebih dahulu supaya mudah utk dipotong dan kek x hancur

Resepi:  Lilydvalley dari myresipi.com
Adunan utk 1 loaf

Photo: Kek Buah Bakar

Resepi Lilydvalley dari myresipi.com
Adunan utk 1 loaf

150g mentega
120g gula perang (saya guna gula halus,gula perang xde stok)
160g tepung gandum/cake/superfine (saya guna tepung gandum) *
1sk baking powder *
3 biji telur
1sk orange paste
3sb orange juice (saya guna sunquick)
150g buah campuran

- rendamkan buah campuran dgn orange juice - ketepikan
- ayak bhn2 bertanda * - ketepikan
- pukul mentega + gula hingga kembang
- masuk telur satu persatu sambil pukul sebati
- masukkan tepung berselang seli buah sambil kaup balik dengan senduk (tp saya masuk tepung dulu,kaup balik sebati baru masukkan buah dan kaup balik sekadar rata,jgn terlalu lama nanti buah turun)
- masuk dlm acuan loaf (saya guna loyang 6x6) yg telah dilapik kertas
- bakar 40-50 min @ 170C
- sejukkan
- simpan dlm peti ais terlebih dahulu supaya mudah utk dipotong dan kek x hancur

SELAMAT MENCUBA
-

No comments:

Post a Comment

Post a Comment