Daging Hitam..

BAHAN

Minyak masak
sebiji bawang besar (hiris)
50 gm sayur campur (sayur-sayuran ikut cita rasa)
Sesudu makan sos L & P
Sesudu makan sos Hp
Sesudu makan sos tiram
Sesudu makan sos cili
Sesudu makan sos tomato
Sesudu makan gula
100 gm daging (rebus kemudian goreng)
Garam secukup rasa

CARANYA

Tumis bawang sehingga garing, setelah itu, masukkan sayur campur dan biarkan seketika.
Seterusnya, masukkan kesemua sos dan gula, gaul rata.
kemudian, masukkan daging, gaul mesra.
Akhir sekali, masukkan garam.
Sedia dihidang untuk dinikmati.

***Daging yang direbus sebelum digoreng akan lebih lembut dan sedap rasanya

 

 

Resepi: Maamon Hj Mohamad