Terubuk Masin Sambal Lada Hitam..

BAHAN:
2 potong ikan terubuk masin
Setangkai daun kari

1 biji bawang besar - dihiris
4 biji cili merah(saya guna cili padi)
2 sudu teh lada hitam
gula dan garam secukup rasa

 

CARANYA

-ikan masin digoreng garing.angkat dan ketepikan.
-panaskan sedikit minyak di dalam kuali,tumis bawang besar sehingga kekuning- kuningan.
-kemudian masukkan cili merah dan lada hitam.kacau rata.
-perasakan dengan garam dan gula.kacau lagi.
-akhir sekali masukkan ikan masin tadi.gaul dan angkat.

Sumber : http://salamdariborneo.blogspot.com/2009/04/ikan-terubuk-masin-sambal-lada-hitam.html