500g kerang
1 genggam cili kering*
1 inci halia*
3 ulas bawang putih*
2 biji bawang besar *
2 jari belacan*
1 helai daun kunyit *
100g udang kering *
50g asam jawa
1sk gula
garam dan perasa secukupnya
CARA
cuci kerang ketepikan, rebus sebentar toskan,bahan2 bertanda * kisar, panaskan minyak tumiskan bahan yg kisar tadi sehingga garing, kemudian masukkan kerang dan garam,gula,perasa secukupnya, biarkan seketika sehingga air kerang kering dan bolehlah angkat dan hidangkan.
Resepi: ada resepi jom kongsi
No comments:
Post a Comment